Productores de café en Veracruz reciben apenas 12 pesos por kilo pese al alza internacional
Los cafeticultores de la región central de Veracruz reciben entre 8 y 12 pesos por kilogramo de café cereza, pese al incremento de las cotizaciones internacionales. Ante esta situación, organizaciones del sector exigieron frenar los descuentos aplicados por las empresas compradoras durante la cosecha 2026-2027.
Fernando Celis Callejas, integrante de la Comisión de Seguimiento de Precios del Café de Veracruz, señaló que, con base en las cotizaciones internacionales del 24 de octubre, el tipo de cambio y los rendimientos previstos, el precio de compra debería ubicarse alrededor de los 17 pesos por kilogramo.
Explicó que durante el último mes el precio internacional aumentó aproximadamente 40 dólares por quintal, pero ese incremento no se ha reflejado proporcionalmente en los ingresos de los productores.
Denuncian descuentos de hasta 100 dólares por quintal
Las organizaciones cafetaleras acusaron que las compañías compradoras no reconocen por completo el diferencial positivo del café mexicano de exportación, estimado en alrededor de 30 dólares por quintal. Además, señalaron que aplican descuentos por comercialización y utilidades de hasta 100 dólares o más.
De acuerdo con la Comisión, estos cargos pueden ser hasta 40 por ciento superiores a los aplicados en Colombia y Honduras, lo que reduce los ingresos de los cafeticultores, quienes también enfrentan elevados costos de producción.
Advierten competencia por importaciones
Otro de los problemas señalados es el aumento de las importaciones de café Robusta, cuyo menor precio compite con la producción nacional. Como ejemplo, la Comisión reportó que Brasil exportó 179 mil 519 sacos de café a México durante septiembre, 79 por ciento más que en el mismo mes del año anterior.
Ante este panorama, propuso establecer una cuota para que las importaciones de Robusta no superen el 30 por ciento del consumo nacional, además de impulsar el consumo de café mexicano tostado y molido hasta alcanzar el 70 por ciento del mercado.
Piden medidas para fortalecer al sector
Entre las demandas también se encuentran la instalación de la Comisión Nacional del Café y sus comités de Comercialización y Precios, así como la creación de referencias regionales que permitan transparentar las cotizaciones y vigilar los márgenes de comercialización.
Las organizaciones solicitaron fortalecer los programas Producción para el Bienestar y Fertilizantes, establecer financiamiento para renovar cafetales y actualizar el padrón nacional de productores.
Asimismo, plantearon crear un fondo que reconozca los beneficios ambientales de los cultivos de café bajo sombra y mejorar las condiciones para que los cafeticultores comercialicen directamente su producción.
Finalmente, hicieron un llamado a las secretarías federales de Agricultura y Economía para atender las demandas del sector y garantizar precios más justos para los productores mexicanos.
